A dieta de minestrone funciona se for seguida durante pelo menos uma semana e promete uma possível perda de peso de até 5 kg. O Minestrone é nutritivo, rico em vegetais e portanto em fibras, mas também em vitaminas e líquidos, substâncias que nunca deveriam faltar numa dieta. As crianças podem não gostar, mas os adultos geralmente gostam, e embora o tempo de preparação exija um grande esforço, torna-se uma forma de se tornar mais consciente do que se está a comer. Com esta dieta, o objectivo pode ser a perda de peso combinada com uma purificação do corpo. O conselho é de implementar esta dieta imediatamente após períodos de festividades ou de profligação alimentar.
Dieta Minestrone: o que é isso?
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Em primeiro lugar, a dieta de minestrone é um verdadeiro regime alimentar destinado à perda de peso que foi concebido por um médico americano para tentar, num curto espaço de tempo, colocar os pacientes que sofrem de obesidade em condições de se submeterem mais facilmente aos cuidados de saúde necessários, preparando-os para uma possível cirurgia. Com tais objectivos, a duração foi fixada em algumas semanas com a esperança de gerar uma gota de cerca de 6-8 kg.
Uma vez que o regime alimentar é bastante restritivo, é aconselhável consultar o seu médico de clínica geral para estabelecer em conjunto o momento da aplicação.
A dieta de minestrone: como é que funciona?
A dieta de minestrone funciona muito melhor se associada à actividade física. Isto porque, tal como está estruturada, não envolve tanto uma perda de massa gorda, mas mais do que qualquer outra coisa gera uma redução significativa do inchaço devido à expulsão de líquidos. Se não o combinar com a actividade motora, mesmo leve, o resultado obtido será apenas temporário e um fim em si mesmo. O ideal é combinar a actividade aeróbica durante pelo menos 30 minutos por dia ou pelo menos 3 vezes por semana em dias alternados (talvez para pessoas mais velhas ou com patologias físicas). Este componente é capaz de estimular a utilização do excesso de gordura no corpo.
Minestrone pode muito bem conter vários ingredientes capazes de contribuir com diferentes nutrientes e isto é certamente uma vantagem: isto classifica a dieta como um “prato único” ou uma dieta “temática”.
O objectivo é a ingestão de minestrone todos os dias juntamente com alguns outros alimentos. Na primeira parte da dieta, ou seja, durante cerca de 4 dias, só deve ser consumido minestrone, com chá e sumos de fruta sem adição de açúcar. Posteriormente, é possível incluir iogurte e uma porção de carne (de preferência branca, bovina ou vitela) na dieta. Se o período for prolongado, a partir da segunda semana uma porção de arroz pode ser adicionada ao minestrone. Querendo reduzir o tempo para a semana, o único minestrone é imposto durante pelo menos 3 dias.
Dieta Minestrone: como segui-la com sucesso?
Requer certamente sacrifício e empenho porque o processo de preparação do minestrone é laborioso e longo, mas por isso mesmo favorece a aquisição de consciência da dieta. A massa não é permitida e o arroz só é contemplado na segunda parte do intervalo de tempo. Na realidade, na primeira semana, são tomados muitos líquidos, estimulando a função renal. Os condimentos gordos, álcool, doces e açúcar devem ser evitados.
Para ter sucesso, é importante gerir o período pós-dieta: os resultados obtidos devem ser mantidos a fim de evitar o efeito acordeão e por esta razão é importante estudar um período de manutenção, introduzindo pouco a pouco hidratos de carbono e proteínas, melhor se com temperos limitados. Além disso, o consumo de legumes e frutas da época também facilita este processo. Pelo menos três semanas após o fim da dieta, é possível retomar o ciclo alimentar pela segunda vez, de acordo com o seu próprio gosto e necessidades.
Para o pequeno-almoço deve tomar chá ou café, de preferência sem açúcar, uma peça de fruta e possivelmente um iogurte natural magro (não nos primeiros dias). Para lanches, chá, infusões, chás de ervas, sumos naturais de fruta, maçãs recém espremidas, pêras ou bananas são sempre permitidos.
Abaixo encontra-se um esboço de uma dieta de sete dias. Se desejar prolongar a dieta para duas semanas, nos primeiros quatro dias repetir os cursos de dois em dois dias e avançar tudo por um dia (iogurte e leite são permitidos a partir do quinto dia, peixe a partir do sexto e carne a partir do sétimo).
Primeiro dia: para o almoço, minestrone é o prato básico, ao qual se pode acrescentar uma ou duas maçãs no final da refeição. À noite, o mesmo se aplica, com a possibilidade de substituir as maçãs por peras.
Segundo dia: o almoço consiste em minestrone e uma porção de vegetais cozidos, tais como brócolos ou couve-flor. Em alternativa, uma pequena salada de chicória e radicchio, com um molho mínimo (preferem especiarias ao sal). Para o jantar, além do minestrone, são permitidas batatas cozidas, possivelmente sem tempero.
Terceiro dia: minestrone com cenouras cozidas ou cruas para o almoço, enquanto à noite é aconselhável combinar legumes grelhados.
Quarto dia: se ao pequeno-almoço for permitido, a partir deste momento, a adição de leite, ao almoço pode evitar o minestrone, escolhendo 250 gramas de iogurte branco magro e uma banana. À noite, o jantar será mais rico porque poderá voltar a adicionar iogurte ao minestrone para a sobremesa.
Quinto dia: para o almoço é hora de peixe cozido ou grelhado, talvez com tomate, cenoura cozida ou crua temperada com limão. À noite, o peixe volta a ser pescado (cozinhado de forma diferente consoante o método utilizado ao almoço), depois de minestrone.
Sexto dia: bife de vaca cozinhado na grelha com um lado de abobrinha cozida a vapor é um excelente almoço, enquanto que para o jantar minestrone para o primeiro prato e frango para o segundo (assado ou peito cozido numa panela em vinho branco).
Sétimo dia: para o almoço um bom prato de arroz com legumes, enquanto à noite sopa de legumes com salada de pepino.
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Belinha.L. Sou um profissional da indústria farmacêutica com licenciatura em farmácia, tenho experiência em consultoria e investigação de produtos de saúde. A minha experiência profissional levou-me ao gosto pelo desenvolvimento nos meios de comunicação escritos através de diferentes websites relacionados com o bem-estar das pessoas, onde nos últimos 6 anos tenho vindo a criar críticas sobre os diferentes produtos disponíveis no mercado para ajudar as pessoas a encontrar uma possível solução para os seus problemas de saúde.
