Dieta hipocholesterolemica como fazê-lo?
A dieta para reduzir o colesterol é um regime alimentar útil para combater o colesterol elevado e baseia-se em vários tipos de alimentos ricos em fibras e nutrientes, tais como leguminosas e vegetais ou alimentos simples que contêm ácidos gordos essenciais que podem regular o nível de colesterol no sangue. Existem, de facto, algumas estratégias dietéticas que podem ser adoptadas como verdadeiros hábitos alimentares, a fim de aumentar as propriedades anti-colesterol dos alimentos. Aqui estão algumas dicas úteis para seguir uma dieta que reduza o colesterol.
O que é o Colesterol?
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A primeira coisa a fazer é compreender o que é o colesterol e porque é útil para o corpo. Existem muitos regimes alimentares para combater o colesterol elevado: as massas, por exemplo, devem ser evitadas ou é bom preferir as farinhas integrais mas reduzindo a quantidade semanal. Deve ser dada especial atenção aos condimentos associados aos alimentos, tentando sempre preferir ingredientes leves e não demasiado processados.
Outro exemplo é a carne magra como o frango (ver também a dieta do frango), bresaola e peru a ser associada em particular com certos tipos de peixes como o atum, bacalhau, robalo, truta e dourada ou com leguminosas. Cortes frios e salame são alimentos a evitar numa dieta anti-colesterol.
Outro aspecto é combinar a dieta que reduz o colesterol com um estilo de vida correcto, evitando o sedentarismo e realizando actividade física regular.
Mas quando falamos de colesterol, o que é isso exactamente? O colesterol é um componente pertencente à membrana celular e no sangue é encontrado sob a forma de duas proteínas conhecidas como LDL, ou mau colesterol, e HDL, ou bom colesterol. Não é só o nível de colesterol que é importante, mas também a relação entre o bom e o mau colesterol, que pode ser medida através de análises sanguíneas.
Colesterol: Porque é importante?
O colesterol encontra-se tanto nos tecidos dos animais como dos seres humanos e também nos de algumas espécies vegetais e é uma substância fundamental produzida pelo próprio organismo para promover o correcto funcionamento dos órgãos.
Outra parte do colesterol, porém, é absorvida através da nutrição, razão pela qual é necessário monitorizar os níveis desta substância para que não exceda os requisitos nutricionais.
O colesterol no sangue é importante porque promove o crescimento celular, contribui para o desenvolvimento de certas vitaminas, incluindo a vitamina D e algumas hormonas. Da mesma forma beneficia o sistema nervoso e melhora o processo digestivo ao promover uma evacuação intestinal adequada.
Por exemplo, ao realizar uma actividade física constante e óptima, vai-se lutar e reduzir o stress no sistema nervoso e consequentemente aumentar o bom colesterol e melhorar a saúde do coração.
Dieta para a redução do colesterol: como é feita?
Se tiver colesterol alto, é necessário prestar muita atenção à sua dieta e escolher uma dieta que reduza o colesterol para reduzir ou manter baixos os níveis de colesterol no sangue. Da mesma forma, o peso corporal também é mantido sob controlo.
Aqui estão algumas dicas sobre como seguir uma dieta que reduza o colesterol.
– Hidratar regularmente: é importante beber muita água para promover uma acção purificadora e expelir o excesso de resíduos e toxinas. É aconselhável beber pelo menos um litro e meio ou dois litros de água por dia.
– Abolir a ingestão de bebidas alcoólicas: as bebidas alcoólicas, incluindo a cerveja e o vinho, devem ser absolutamente evitadas. Também é bom comer pouco e frequentemente, integrando pequenos aperitivos de manhã e à tarde, tais como fruta ou iogurte magro. Não saltar as refeições principais.
– Escolher uma dieta equilibrada: uma boa dieta que reduza o colesterol não deve basear-se no consumo dos mesmos alimentos, mas deve variar e alterná-los, limitando ou abolindo completamente os alimentos prontos ou pré-cozinhados, porque contêm grandes quantidades de gordura.
– Cuidado com o açúcar e o pão temperado: dentro de uma dieta anti-colesterol deve preferir alimentos que contenham açúcares complexos tais como massas e pão e limitar a ingestão de sumos de fruta, doces, bebidas açucaradas ou bolos. A este respeito, é melhor consumir bolos ou bolos caseiros, abolindo os embalados. Do mesmo modo, mesmo o pão deve ser evitado como as sandes temperadas com óleo ou leite tentando integrar apenas pão feito com farinha, sal, água e fermento.
Dieta hipocholesterolemica: dicas úteis sobre como fazê-lo
Uma boa dieta para reduzir o colesterol inclui algumas precauções importantes, incluindo sempre a leitura cuidadosa dos rótulos dos produtos e evitar a compra de alimentos que contenham mais de 16 g de gordura por 100 gramas de produto.
Qualquer alimento gorduroso deve ser reduzido na sua dieta para reduzir o colesterol: é bom para temperar receitas e pratos usando apenas uma garrafa de azeite extra virgem para ser usado cru. Alimentos como a margarina, óleo de semente e manteiga devem ser absolutamente abolidos.
Não é necessário renunciar a um bom prato de massa com molho desde que os tomates frescos sejam utilizados como tempero, enquanto a maionese e o ketchup são indicados em versão leve apenas para um consumo moderado. Condimentos pré-preparados tais como molhos prontos, cremes embalados e queijos devem ser evitados.
Dieta hipocholesterolemica para a redução do colesterol: que alimentos escolher?
Uma dieta adequada que reduza o colesterol deve basear-se essencialmente em porções generosas de vegetais (mesmo duas vezes por dia) de preferência crus, enquanto a fruta pode ser consumida como um lanche duas vezes por dia sem exceder. As batatas são indicadas e podem ser uma excelente alternativa ao pão ou à massa, desde que não sejam fritos.
Os legumes são também um substituto válido para a carne e podem ser consumidos frescos ou em sopas ou saladas com arroz ou massa. Finalmente, os ovos não devem ser comidos mais de duas vezes por semana, evitando omeletas, enquanto que, no que diz respeito à carne, é bom integrar carnes magras, retirando sempre a pele da galinha e evitando todo o tipo de carnes gordas como salsichas, salsichas e toucinho. Em vez disso, são indicados carne de vitela, peru, peito de frango e carne de vaca.
Produtos recomendados para resultados rápidos e melhores
Todos sabemos que seguir uma dieta hipocholesterolemica é difícil em si mesmo. Assim, por vezes é altura de “pedir uma pequena ajuda a partir de casa“.
Felizmente, no mercado existem produtos eficazes que aceleram o processo de emagrecimento e outros produtos que firmam o corpo. Para obter melhores resultados é recomendado seguir uma dieta, e adicionar um suplemento alimentar, e por quão pouco fazer actividade física com ferramentas simples em casa.
Contudo, em alguns casos, estes produtos revelaram-se eficazes mesmo sem uma dieta. É evidente que os resultados são sempre subjectivos.
Eis o conselho do corpo editorial de dietapersonala.com
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